Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения
Стоимость доставки:
18 USD
Добавить в
Добавить в
Книга посвящается революционеру-народнику, ученому-энциклопедисту Николаю Константиновичу Судзиловскому, которого во многих странах мира знали как доктора Русселя. Он был активным деятелем группы политэмигрантов в Женеве, президентом сената Гавайской республики. Н. Судзиловский оставил заметный след и в истории революционной борьбы трудящихся Румынии, Болгарии, США, Китая, Японии и многих других стран. Будучи доктором медицинских наук, он занимался философией, социологией, биологией, химией, агрономией, географией, знал восемь европейских языков, а также китайский, японский и канакский. В книгу вошли материалы из личного архива ученого, которые хранятся в Москве в ГАРФе, а также материалы из Библиотеки им. Гамильтона Гавайского университета, США. Автор: Смилевец Игорь Демьянович - писатель, исследователь, участник экспедиций на Северный и Южный полюс, член союза писателей России, член Русского географического общества.
