Показывать на:
Национальный язык
Национальный язык
Транслитерация лат.
Транслитерация RAK
Транслитерация LoC
Книги
Показывать на:
Национальный язык
Национальный язык
Транслитерация лат.
Транслитерация RAK
Транслитерация LoC
Показывать на:
Национальный язык
Национальный язык
Транслитерация лат.
Транслитерация RAK
Транслитерация LoC
Тип издания
Регион издательства
скрыть невыбранное
показать все »
Издано
сбросить фильтры
0
0
Корзина
0
Избранное
Удалить все
Тип издания
Регион издательства
скрыть невыбранное
показать все »
Издано
сбросить фильтры

Городское застолье

( Серия Повседневная жизнь Екатеринбурга. Очерки. Выпуск 5 - Выпуск 5 )
Издательство
Альфа Принт
Издано в
Екатеринбург
Год издания
2021
Страниц
140
Том1
140
Иллюстрации и карты
color illustrations; photos, art paper
Обложка
Soft
Тираж
300 экземпляров
Вес
0,260 кг
ISBN
978-5-907297-81-4
29 USD
Стоимость доставки:
Добавить в
Добавить в
Пятый выпуск из серии «Повседневная жизнь Екатеринбурга» посвящен кулинарным традициям города. Были рассмотрены традиционные основы городской кухни, источники ее преобразования, а также разнообразные варианты организации общественного питания. Богатый фактический и иллюстративный материал позволяет авторам нового издания по возможности полно и разнообразно раскрыть застольные привычки и нравы горожан начала XX века. Книга адресована историкам, краеведам, экскурсоводам, поварам, всем интересующимся историей города и историей кулинарии. Автор: Микитюк Владимир Петрович - кандидат исторических наук, Яхно Ольга Николаевна - кандидат исторических наук.
0
Корзина
0
Избранное
Удалить все