Публикации
Бомба М. Я. (ed.):
Сортировать по:
Имени
Дате
Году издания
Автору
Технології продуктів оздоровчого харчування: монографія
Бомба М. Я. (ed.)
Розглянуто сучасні вітчизняні та світові тенденції розвитку харчових технологій, орієнтованих на виробництво харчових продуктів оздоровчого, профілактичного, функціонального та дієтичного призначення, що значно розширює і збагачує асортимент страв і…
Львів,
2023,
Hard,
338 p,
(In Ukrainian)
USD
Добавить в
Добавить в
Львів,
2023,
Hard,
338 p,
(In Ukrainian)