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Հայաստանի խաղողի և պտղահատապտղային գինիների տեխնոլոգիա
Հայաստանի խաղողի և պտղահատապտղային գինիների տեխնոլոգիա
Kazowmov N.B., Kazowmyan K.N.
The authors of the offered book, on the basis of modern scientific achievements, in detail cover technological and chemical processes of table, dessert and berry wines making, uninterrupted methods of their keeping, wastes processing and others.
Առաջընթաց
Երևան, 1992, 500 copies,
Paperback, 488 p, (In Armenian)
ISBN 5-8079-0502-4
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