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Skazanie o ede sibirskoĭ. Opyt gastronomicheskogo kraevedenii︠a︡

Raĭkhert G.S.
Культура , Этнография
Биографии, мемуары , Регионы
RUSSIE , La Sibérie de l’Ouest
Maison d'édition
Svinʹin i synovʹi︠a︡
Издано в
Novosibirsk
Année de publication
2018
Pages
590
Couverture
Hard
Circulation
500 exemplaires
Poids
0,725 kg
Учетный номер
W06593
ISBN
978-5-98502-200-1
$38,00
Frais de livraison:
$29,00
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В книге впервые с подобной широтой представлена история сибирской еды и версия зарождения, формирования и становления сибирской кухни. Сибирская кулинарная культура включает в себя не только кухни больших и малых народов, но и общую сибирскую – их объединившую, созданную переселенцами. Автор - Райхерт Галина Сергеевна,
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