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Babusi︠a︡ vmirati ne li︠u︡bila

Pavlo Pashtet Beli︠a︡nsʹkiĭ
Литература
UKRAINE , L’Ukraine
Maison d'édition
Vīvat
Издано в
Kharkīv
Année de publication
2023
Pages
224
Couverture
Hard
Poids
0,270 kg
ISBN
9786171703230
32 USD
Frais de livraison:
6 USD
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В монографии рассматриваются растения, использовавшиеся в традиционной кухне коренных жителей Горного Алтая. Эти растения относятся к 114 видам из 82 родов и 42 семейств. По практическому назначению пищевые растения разделены на группы: орехоплодные, напиточные, плодово-ягодные, овощные и салатные, пряно-ароматические, хлебо-крупяные, витаминоносные, нектароносные, жиромасличные, а также растения, используемые для квашения молока.
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