Autenchique
Année de publication
2024
Illustration et cartes
art paper, color illustrations
$119
Ajouter à
Ajouter à
Autenchique – это больше, чем просто книга рецептов, это праздник молдавских традиций и вкусов, созданный Ана-Марией Костишану, основательницей кишиневского магазина Eclair, бренда Kami no Kisu и курса Sur la Table. Обладая обширным опытом в этой области, Ана-Мария представляет на страницах этой книги коллекцию из 130 современных рецептов, тщательно сгруппированных по четырем временам года. Каждый сезон включает закуски, основные блюда, десерты и специальное праздничное меню, предлагающее вкусные варианты для любого случая.
Книга представляет собой полное руководство с советами по использованию необходимой посуды и основных кухонных принадлежностей, а также инструкциями по идеальному приготовлению чая и его идеальному сочетанию с различными блюдами.
Кроме того, Autenchique включает вдохновляющие идеи для сезонных фуршетов и рекомендации по украшению эффектной рождественской елки. В этой книге Ана-Мария Костишану выводит на первый план молдавское «хюгге», превращая каждый прием пищи в праздник вкуса и красоты.
