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Skazanie o ede sibirskoĭ. Opyt gastronomicheskogo kraevedenii︠a︡
Skazanie o ede sibirskoĭ. Opyt gastronomicheskogo kraevedenii︠a︡
Raĭkhert G.S.
В книге впервые с подобной широтой представлена история сибирской еды и версия зарождения, формирования и становления сибирской кухни. Сибирская кулинарная культура включает в себя не только кухни больших и малых народов, но и общую сибирскую – их о…
Svinʹin i synovʹi︠a︡
Novosibirsk, 2018, 500 copies,
Hardcover, 590 p, (In Russian)
ISBN 978-5-98502-200-1
$38,00
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