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Antioksidantnye svoĭstva kulʹturnykh rasteniĭ Kaliningradskoĭ oblasti
Antioksidantnye svoĭstva kulʹturnykh rasteniĭ Kaliningradskoĭ oblasti
Monografii︠a︡
Chupakhina G.N., Maslennikov P.V.
Даны современные представления об окислительном стрессе и свободных радикалах. Охарактеризованы антиоксиданты водорастворимые, жирорастворимые и ферментативные. Описаны методы, использованные при количественном определении антиоксидантов. Приведены …
BFU im. I. Kanta
Kaliningrad, 2016,
Soft, 145 p, (In Russian)
ISBN 978-5-9971-0431-3
N04282
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Kaliningrad, 2016,
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