Publications
Antonova M.O.:
Trier par:
Nom
Date
Année de publication
Auteur
Kostromskie syrodely Komissarovy
Ocherki istorii semʹi i promysla
Antonova M.O.
Книга знакомит читателя с истоками сыроварения на Костромской земле: с механизмом и технологиями организации производства, степенью его эффективности, с системой подготовки кадров, с людьми, чьим трудом создавались первые костромские сыры.
На примере…
Kostromaizdat
Kostroma: I︠A︡roslavlʹ,
2023,
200 copies,
Hard,
288 p., art paper, il,
(In Russian)
ISBN 978-5-98295-128-1
65 USD
Ajouter à
Ajouter à
Kostromaizdat
Kostroma: I︠A︡roslavlʹ,
2023,
200 copies,
Hard,
288 p., art paper, il,
(In Russian)
ISBN 978-5-98295-128-1
