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Karachaevo-balkarskai︠a︡ tradit︠s︡ionnai︠a︡ kulinarii︠a︡
Nauchno-populi︠a︡rnoe izdanie
Abdullaeva M.
Recipes and ethnographical outline.
Elʹbrus
Nalʹchik, 2014, 2000 copies,
Hardcover, 456 p., color il, (In Russian)
ISBN 978-5-7680-2613-4
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