Traktirnyĭ promysel Rossii v period "Sukhogo zakona" 1914-1918
Monografii︠a︡ v 2-kh tomakh. Tom 1: Razrushenie restorannogo dela. Tom 2: Posledstvii︠a︡ borʹby s pʹi︠a︡nstvom
(
Toma 1,2
)
en
translation: The tavern industry of Russia during the Prohibition Period 1914-1918 - Monograph in 2 Volumes. Volume 1: The destruction of the restaurant business. Volume 2: The consequences of the fight against drunkenness (Volumes 1,2)
Published in
Krasnoi︠a︡rsk
160 USD
Add to
Add to
В первом томе рассматривается проблема деятельности заведений трактирного промысла в России периода «сухого закона» 1914–1918 гг. Подробно анализируется механизм функционирования казенной винной монополии, а также роль трактирного промысла в данном процессе. Исследуется выработка антиалкогольного законодательства в российском парламенте в лице Государственного совета и Государственной думы. Затрагивается тема тяжелого положения трактирного промысла как в Петрограде и Москве, так и в провинции после введения политики принудительной трезвости. Во втором томе значительное внимание уделяется негативным последствиям запрета продажи спиртных напитков: развитию самогоноварения, наркомании, употреблению алкогольных суррогатов. Выясняются особенности повседневной жизни периода принудительной трезвости: нашествие «распивателей» на трактиры, похищения алкоголя, замена винных магазинов аптеками, увеличение тайной продажи крепких напитков. Предпринята попытка раскрыть процесс
оформления общественных организаций трактирных служащих и описать превращение трактирного промысла Российской империи в советский общепит. Автор: Сафронов Сергей Алексеевич - кандидат исторических наук.
