Biokhimii︠a︡ selʹskokhozi︠a︡ĭstvennogo syrʹi︠a︡ i pishchevykh produktov
Uchebnoe posobie
(
Serie Высшее образование
)
Published in
Rostov-na-Donu
Add to
Add to
В монографии раскрыты теоретические основы и социальная значимость производства экологически чистой продукции. Представлены результаты стратегического анализа сельского хозяйства трансграничных территорий Большого Алтая. Выявлены потенциал, проблемы и перспективы производства экологически чистой продукции. Обоснованы стратегические приоритеты развития региональных агропродовольственных систем, ориентированных на производство экологически чистой продукции, раскрыты методические подходы к разработке организационно-экономического механизма функционирования мясного и молочного кластеров по производству продукции животноводства, предложены меры государственного регулирования производства экологически чистой продукции трансграничных территорий.
