"Ot slov priznanii︠a︡ kruz︠h︡itsi︠a︡ golova..." - z︠h︡iznʹ i pesni stavropolʹskogo kompozitora, poetessy i pevit︠s︡y Valentiny Larikovoĭ. S notami i tekstami pesen
Illustrations and maps
color illustrations
59 USD
Add to
Add to
В книге «Вкус белорусской истории» старинные блюда адаптированы к современным продуктам и технологическим приемам, чтобы вы легко могли повторить их на своей кухне. Каждое блюдо сопровождается интересной историей происхождения, рекомендациями по приготовлению и, самое главное, указаниями, какие изменения были внесены в первоначальный вариант.
Книга содержит два раздела: «Историческое белорусское меню 18-19 веков в современной обработке» и «Исторические белорусские десерты 18-19 веков в современной обработке». Десертам уделяется много внимания, чтобы развеять миф о том, что у белорусов нет сладкого. Это не так. Разнообразие многочисленной выпечки, печенья, пирогов, пирожных, мороженого и десертных сладких супов впечатляет. В книгу вошли лучшие рецепты и вкусовые сочетания, чтобы самый привередливый гурман смог найти свой десерт.
Перед приготовлением рекомендуем ознакомиться с историей каждого блюда. Это очень важно для исторической кухни, так как большинство рецептов в книге станут для вас откровением. Желаем вам кулинарных успехов, и пусть каждое блюдо создает для вас праздничное настроение и приносит удовольствие. Попробуйте историю на вкус!
