Publications by
Antonova M.O.:
Sort by:
Name
Date
Year
Author
Kostromskie syrodely Komissarovy
Ocherki istorii semʹi i promysla
Antonova M.O.
Книга знакомит читателя с истоками сыроварения на Костромской земле: с механизмом и технологиями организации производства, степенью его эффективности, с системой подготовки кадров, с людьми, чьим трудом создавались первые костромские сыры.
На примере…
Kostroma: I︠A︡roslavlʹ,
2023,
200 copies,
Hard,
288 p., art paper, il,
(In Russian)
USD
Add to
Add to
Kostroma: I︠A︡roslavlʹ,
2023,
200 copies,
Hard,
288 p., art paper, il,
(In Russian)