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The Zennup Cookbook Traditional Recipes From Anatolia

Alper Tugrul Unluturk, Muhammed Omur Akkor
Folklore
Tradition, Folklore, Ethnography
TRANSKAUKASIEN , TÜRKEI
Verlag
Ketebe Yayinlari
Erscheinungsjahr
2021
Seiten
220
Umschlag
Hard
Gewicht
0,704 kg
Учетный номер
TRK0760
ISBN
9786257303668
$245,00
Lieferkosten:
$15,00
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In this book, you will witness Omur Akkor's journey, who traces good food, traditional
ingredients and techniques. The book which centers on his restaurant Zennup 1884, a legend of food culture, consists of not just recipes, but also his stories, his philosophy
which is virtually a summary for Anatolia's unique cuisine is in English now!
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