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Sot︠s︡iologii︠a︡ pitanii︠a︡. Tradit︠s︡ii i transformat︠s︡ii

Monografii︠a︡

Kravchenko S.A., Zarubina N.
Социология
RUSSLAND , Moskau
Verlag
MGIMO
es ist herausgegeben in
M.
Erscheinungsjahr
2017
Seiten
302
Umschlag
Soft
Stückzahl
500 Exemplare
Gewicht
0,470 kg
ISBN
978-5-9228-1585-7
31 USD
Lieferkosten:
6 USD
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Авторский коллектив монографии исследует особенности и детерминанты трансформаций практик питания в современной России. Проблема здорового питания анализируются через призму социального неравенства, динамики институтов, биополитики государства, представлений о "нормативном теле", глобализации и новых форм коммуникации. Большое внимание уделяется проблемам рисков и уязвимостей в сфере питания, порожденных новыми социокультурными реалиями.
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