Чумэл абсэт танеэк
(
Serie Kukhnia narodov Narymskogo Priob'
)
es ist herausgegeben in
Tomsk
Illustrationen und Karten
color illustrations
92 USD
hinzufügen in
hinzufügen in
Цель сборника - познакомить читателя с особенностями питания и приготовления оригинальных блюд, составляющих основу пищевого рациона селькупов. В книгу вошли рецепты, присланные как селькупами, носителями традиционной культуры, так и рецепты, собранные учёными в разное время во время экспедиций в места проживания коренного населения Томской области. Автор: Тучков Александр Геннадьевич - кандидат исторических наук.