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Оръяс Мөнгөнхүүгийн Ганболд, Өндөр Алтайн өргөмж

Угсаатан судлаачийн аян замын тэмдэглэл

( Serie Biblitheca Oiratica; Biography Serica - XXII )
Su̇khbaatar Na.
Culture and History
Geschichte - allgemein , Kultur, kulturelle Beziehungen
SÜDOSTASIEN , Mongolei
Verlag
Соёмбо принтинг
es ist herausgegeben in
Улаанбаатар
Erscheinungsjahr
2024
Seiten
256
Umschlag
Soft
Gewicht
0,260 kg
Учетный номер
MONG1725a
ISBN
9789919912529
$39,00
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Видання укладене на основі книг Марії Марцішевської, надрукованих у Києві в середині XIX століття:
• "Сухі конфітури способом київськи" (1859 р.) — відтворено в цій книзі в повному обсязі;
• "Кухарка шляхетна" (1857 р.) — вибране.
Марія Марцішевська розвідала секрет приготування славетних київських конфітур та розповіла про інші гастро-традиції Києва середини XIX століття. Книги Марії Марцішевської були справжніми бестселерами. Ця книга закохує з першого погляду. Замість очікуваних складних сухих викладів і "застарілих" рецептів, на вас чекає "живий" опис і кулінарні приписи, які вражають ужитковістю, практичністю, новизною смаків та цікавими кулінарними рішеннями.
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